Налетай!

[newsparky]

Осталась маковая начинка с кути, напек сегодня блинов. И как-то удачно все совпало, и с консистенцией угадал, и поверхность сковородки была такая как надо, блины не рвались и не приставали. Вот что значит опыт.




Каждый раз, когда хочу испечеть блины, лезу в интернет за рецептом. Не держится в голове ничего, так как обычно приходится по ходу экспериментировать. Но сегодняшний результат меня вполне удовлетворил поэтому, чтоб не забыть:

1 литр молока;
4 яйца;
3 стакана муки (у меня они не очень большие);
2 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
2 столовые ложки подсолнечного масла.

Выход: 20-22 блина.

Comments

[line-o.livejournal.com]

крутяк )

[vmccaskey.livejournal.com]

раст.масла можно и больше налить, но тесто нужно все время мешать, иначе масло наверх будет сепарироваться. А сковородку, перед тем как тесто выливать, можно смазывать куском сала - тогда блин пристает настолько, насколько нужно.

[nicole-roza.livejournal.com]

Как в том анекдоте- " Старею наверно... блины получаются все лучше и лучше":)))

Прятного апетита!

[newsparky.livejournal.com]

спасибо! )

[orenlena.livejournal.com]

Класс! А я больше люблю без начинки)) Со сгущенкой))

[newsparky.livejournal.com]

Сгущенка тоже своего рода начинка )