GOODNIGHT LOVERS

[newsparky]

Кто что, а я сегодня опять спасал молоко. Не хвастался бы, но это тот редкий случай, когда ни один из 23-х блинов не порвался. Один хотел было, но я не дал. Вы скажете, а не вредно ли так часто есть блины? Вредно, конечно. Жить вообще вредно. Но мы, например, взамен почти не бухаем. Нет что-то уже былой радости от алкоголя. А от еды пока еще есть. Особенно если готовишь ее, пусть и редко, но своими руками.

Comments

[qqqsss.livejournal.com]

Саша, твои блинные фотоотчеты все краше и краше, все лучше и лучше, блины все заманчивее и привлекательней.

[newsparky.livejournal.com]

Подумываю блинную открыть. Блины от Спарки. Пальчики отлижешь! )

[mykytivna.livejournal.com]

а я ни бухать не могу, ни жрать толком.
а кобыла кобылой.
а блины - мням!
очень уважаю это блюдо.

[newsparky.livejournal.com]

ни жрать, ни бухать? как же ты живешь, девочка? где берешь энергию?

[mykytivna.livejournal.com]

сказать, что танцую - соврать.
это уже не та нагрузка.
бухать я вообще категорически не могу, потому что потом 2 дня мучаюсь.
жру всякого типа полезного, но, видать, не приносящего мне той, такой желанной пользы.
Мышь мне силы придает.
Я без нее очень быстро склеиваю ласты.

[tunna.livejournal.com]

Всё полезно, что в рот полезло)
Кушайте на здоровье, молочко-то ого сколько стоить стало.
Я оладьями на кефире и ряженке балуюсь.

[newsparky.livejournal.com]

если еще и на молоке экономить, то зачем и жить то. полбакса за литр погоды не сделают. да и не каждый то день. но про рот мне понравилось :)

[luccia.livejournal.com]

Дай рецепт, а?
Муж меня 12 лет гнобит за то, что я ему блинов не жарю. Я пробовала пару раз по рецептам супер-пуперных специалистов и все равно не получилось. Поставила на этом крест. Хотя, если честно, не люблю с ног до головы быть провоненной едой, а с блинами без этого не обойтись ))

[newsparky.livejournal.com]

1 литр молока;
4 яйца;
3 стакана муки (мои не очень большие);
2 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
2 столовые ложки подсолнечного масла.

Выход: 20-22 блина.


в какой последовательности это делаю я:

1. Ставлю на плиту сковородку. Она должна быть хорошо разогрета. Без масла, просто голая сковорода.

2. Молоко в тарелк немного подогреваю в СВЧ. Чтобы не было ледяное. Я так вычитал. Хз дает это что-то или нет. Мне не сложно. Но раз не поддогревал и ничего, получились. Молоко выливаю в чашу комбайна.

3. Разбиваю в тарелку от моока 4 яйца. Добавляю две ложки сахара и щепотку соли. Вилкой немного взбиваю и выливаю все в чашу с молоком. Добавляю туда же 2 ложки олии и немного перемешиваю все комбайном.

4. Просеиваю муку, набираю стакан и высыпаю его в чашу. Опять врубаю комбайн на небольшие оборотв и перемешиваю. Потом еще стакан, перемешиваю и еще один. Перемешиваю. Потом врубаю большие обороты. Должна получиться однородная масса как жидкая сметана.

5. Капаю на сковороду немного олии. Содержимое чаши выливаю в другую емкость, откуда удобно черпаком набирать и приступаю к выпеканию блинов. Набираю где-то полчерпака, выливаю на сковороду и вращая ее распределяю массу равномерно по сковородке. Поджарил одну сторону чуть меньше минуты, перевернул на другую. Тут дело опыта. И когда именно переворачивать и как. Самый сложный процесс как по мне. Ну и все. Первый блин может выйти не очень, зато он смажет как следует сковородку и дальше пойдет веселее.

[ztmr.livejournal.com]

Нямка же.