Приготовить тыквенный мусс? Done!

[newsparky]

Давно хотел попробовать сделать тыквенный мусс, еще со времен нашего первого визита во Львов в 2011 году. Тогда мы заказали его дочке в ресторации «Масонская ложа» и я попробовал буквально чайную ложечку. Таким вкусным он мне показался, что я поклялся себе, что обязательно сделаю дома такой. И вот, спустя 5 лет, звезды стали ко мне нужным местом, купил после работы у бабульки 1 кг уже почищенной и порезанной тыквы за 10 грн, залез в интернет, нашел какой-то рецепт и повторил за тётушкой, импровизируя по ходу. Получилось 100% совсем не то, что во Львове, но тоже вкусно. Единственное что мне не понравилось - жидковатый вышел. Нужно или чуть меньше воды, или взбивать миксером дольше. Воздушности ему не хватало. Сегодня оставшиеся полкило тыквы попробую запечь в микроволновке, с изюмом и орехами.

Я добавил еще 1 банан и сметану не сверху выложил, а взбил вместе с тыквой. Короче вот такая калапуцька вышла :)

Comments

[k-olja.livejournal.com]

коли вже тебе можна буде на Майстер Шефі побачити? ;)

[newsparky.livejournal.com]

застарий я вже для такого )

[k-olja.livejournal.com]

та ладно)) є ще порох в порохівницях!

[newsparky.livejournal.com]

и ягоды в ягодицах )

[mykytivna.livejournal.com]

тыкву уважаю, ценю, люблю в любом виде, особенно сыром.

[newsparky.livejournal.com]

сейчас как раз сезон. готовишь что-то?

[mykytivna.livejournal.com]

и последнего крем-суп тыквенный.
очень вкусно.

[ztmr.livejournal.com]

Кулинарный мытэць, круто.