![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
newsparkyУвидел в ленте в фб хинкали, так захотелось, что мочи нет. Кто едал, как вам? Хотим дома попробать сделать. Вроде ничего сложного, но мне все-таки кажется, что для грузинской кухни должна быть и атмосфера соответсвующая, иначе не распробуешь. Это не вареники и не пельмени. А еще хочется хачапури с желтком сверху. Вах!
no subject
Date: 03/12/2016 10:01 (UTC)Вариантов фарша много, на любой вкус.
Для атмосферы поставь видео национального грузинского балета Сухишвили или запись ансамбля Иверия, Меладзе на худой конец подойдет!
no subject
Date: 03/12/2016 10:17 (UTC)Настоящие хинкали безумно сочные, просто порция супа внутри каждого.
П.С. Я не любитель, но знаю.
П.С.С. И, кстати, поедание хинкали - это целая церемония и определенный порядок. Нужно не превратить это в обычный обед с пельменями.
no subject
Date: 03/12/2016 10:19 (UTC)no subject
Date: 03/12/2016 16:33 (UTC)no subject
Date: 03/12/2016 10:43 (UTC)no subject
Date: 03/12/2016 11:41 (UTC)понравились:)
no subject
Date: 03/12/2016 12:08 (UTC)no subject
Date: 03/12/2016 13:07 (UTC)Ну и аджарский хачапури - это вещь.
Тут озвучивали мысль, что все таки лучше для начала у грузин отведать блюда (например, в Никола, что на Подоле)