Мыши Бляхера
23/03/2018 17:32![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
newsparkyПосле пива от Романа Зозули мы решили залить его кофейком и наш гид предложил несколько вариантов неподалеку. Нам понравилось странное название "Мыши Бляхера" и мы выбрали его.
Почему "Мыши Бляхера"?:
"Делая ремонт в помещении бывшего овощного склада, мы нашли под старым деревянным полом тетрадь, принадлежавшую некому Михаилу Бляхеру. Тетрадь эта была своеобразным дневником, в который автор записывал рецепты простых кулинарных блюд и некоторые личные заметки.
Мы начали интересоватся личностью вледельца тетради. Подняв большое количество архивных материалов, стало понятно, что жил-таки в Днепропетровске, после войны, некто Михаил Михелевич Бляхер. По одним сведениям он приехал из Ленинграда, по другим - из Одессы.
Михаил или, как его любя называли друзья - Мыша, предположительно был полукриминальным авторитетом, "залегшим на дно" в Днепре. Он занимался коммерцией и работал на овощном складе заведующим, а в свободное от работы время любил совершенствовать простейшие кулинарные блюда.
Специальным образом приготовленные черноморские ставридки, жаренная утка с капустой, и многие другие блюда, рецепты которых были найдены в тетради Мыши, мы используем в меню нашего заведения."
Атмосферное заведение, напоминающее Львов. Мне понравилось. Я пил раф кофе и две рюмки наливок, на кураге и на смородине. Вкусно.
Счет:
Радио в туалете, транслирующее канал "Проминь":
Раритет:
Ольга Фреймут тоже рекомендует:
Почему "Мыши Бляхера"?:
"Делая ремонт в помещении бывшего овощного склада, мы нашли под старым деревянным полом тетрадь, принадлежавшую некому Михаилу Бляхеру. Тетрадь эта была своеобразным дневником, в который автор записывал рецепты простых кулинарных блюд и некоторые личные заметки.
Мы начали интересоватся личностью вледельца тетради. Подняв большое количество архивных материалов, стало понятно, что жил-таки в Днепропетровске, после войны, некто Михаил Михелевич Бляхер. По одним сведениям он приехал из Ленинграда, по другим - из Одессы.
Михаил или, как его любя называли друзья - Мыша, предположительно был полукриминальным авторитетом, "залегшим на дно" в Днепре. Он занимался коммерцией и работал на овощном складе заведующим, а в свободное от работы время любил совершенствовать простейшие кулинарные блюда.
Специальным образом приготовленные черноморские ставридки, жаренная утка с капустой, и многие другие блюда, рецепты которых были найдены в тетради Мыши, мы используем в меню нашего заведения."
Атмосферное заведение, напоминающее Львов. Мне понравилось. Я пил раф кофе и две рюмки наливок, на кураге и на смородине. Вкусно.
Счет:
Радио в туалете, транслирующее канал "Проминь":
Раритет:
Ольга Фреймут тоже рекомендует:
no subject
Date: 24/03/2018 14:05 (UTC)Полез в свои загашники, и таки нашёл:
Не знаю как сейчас, но в те времена было довольно недёшево, да и блюда могли бы сделать повкуснее. Зато классный антураж и прикольно, больше понравилось, чем не.